Salt Creek Oil & Gas ist ein Unternehmen mit Sitz in Denver, Colorado. Es wurde im Juni 2015 von der Deutsche Rohstoff zusammen mit einem erfahrenen Management Team gegründet. Der Schwerpunkt der Aktivitäten von Salt Creek liegt im Williston-Basin, North Dakota. Es handelt sich dabei um eines der größten Öl- und Gasfelder in den USA. Im Februar 2020 produzierten die dort tätigen Unternehmen rund 1,5 Mio. Barrel Öl pro Tag.
Salt Creek Oil & Gas erwarb Ende 2016 große Flächen in North Dakota. Auf diesen Flächen produzierten bereits 60 Bohrungen, 90 weitere waren geplant. Mitte 2018 hat die Gesellschaft den größten Teil der Flächen wieder mit Gewinn verkauft.

Das Unternehmen ist weiterhin mit Minderheitsanteilen an Flächen im Williston-Becken tätig. Salt Creek erwirbt laufend neue Lizenzflächen und erhöht damit seine Produktion.